Pinda-allergie en notenallergie

Wist je dat meer mensen een pinda allergie hebben dan een notenallergie? Hoe kun je een pinda allergie herkennen? Bij een pinda allergie kan het lichaam pinda’s niet verdragen waardoor het allergische reacties zal geven, zoals vermoeidheid, benauwdheid en darmklachten, maar ook kunnen er huidproblemen optreden. In sommige gevallen kan een pinda allergie zelfs dodelijk zijn. Wat kun je doen als je allergisch bent voor pinda’s? Je ontdekt er alles over in dit blogartikel!

Pinda’s worden ook wel aardnoten of apennoten genoemd. En wist je dat pinda’s eigenlijk geen noten zijn, maar peulvruchten? Van oorsprong komt de pindaplant uit Zuid-Amerika. Tegenwoordig worden pinda’s over de hele wereld gegeten. Pinda’s behoren tot dezelfde familie als bijvoorbeeld erwten en sojabonen. Ze vereisen echter een andere methode van verwerken en bewaren doordat ze vet zijn. Wist je dat pinda’s onder de grond groeien? Er bestaan pinda’s met en zonder vlies, geroosterd en ongeroosterd. Het bruine vliesje van pinda’s is rijk aan antioxidanten. Pinda’s worden ook verwerkt tot pindakaas, pindasoep en satesaus. Ze worden voor verschillende Oosterse gerechten gebruikt. Pinda’s zijn niet lang houdbaar, bewaar ze dus niet te lang. Bewaar pinda’s op een droge en donkere plek. Pinda’s zijn betaalbaarder dan noten. 

Zijn pinda’s gezond?

Rauwe pinda’s in de dop zijn het gezondst, want deze hebben nog geen bewerking gehad, zoals gebakken of geroosterd. Pinda’s bevatten verschillende voedingswaarden, zoals eiwitten, vitamine E, vitamine B3, vitamine B1, biotine, magnesium en antioxidanten. Het is gebleken dat pinda’s kunnen bijdragen aan het verlagen van het cholesterol. Daarnaast zorgen pinda’s voor meer energie doordat ze rijk zijn aan eiwitten. Pinda’s kunnen dus een waardevolle toevoeging zijn voor je maaltijden. Doordat pinda’s vet zijn, eet je ze liever wel met mate. Kies bij voorkeur voor biologische pindakaas dat alleen pinda’s en zout bevat. Reguliere pindakaas bevat namelijk vaak ongezond gehard plantaardig vet en suikers! Let hier dus op.

Bij een pinda allergie kunnen er, net zoals bij een noten allergie of een gluten allergie, verschillende gezondheidsklachten ontstaan. Dit zijn vooral problemen met de darmen, de ademhaling en de huid. In Nederland heeft ongeveer 1 op de 100 tot 200 mensen een noten- of een pinda allergie. In zeer zeldzame gevallen komt een levensbedreigende pinda allergie voor. Dit wordt ook wel een anafylactische reactie genoemd; een ernstige pinda allergie kan dan leiden tot een anafylactische shock.

Symptomen van een pinda allergie

Hoe herken je een pinda allergie? Wat zijn de symptomen als je allergisch bent voor pinda’s? Bij een pinda allergie geeft het afweersysteem van het lichaam een afwijkende reactie nadat er pinda’s of andere producten met pinda’s zijn gegeten.

De onderstaande symptomen kunnen voorkomen bij zowel een pinda allergie als bij een noten allergie:

• Huidproblemen, zoals huiduitslag, een geprikkelde huid of gezwollen huid.
• Darmklachten, zoals diarree en buikpijn.
• Misselijkheid en overgeven.
• Problemen met de luchtwegen, zoals hoesten, benauwdheid, piepen en slijmvorming.
• Problemen met de bloedsomloop, zoals hartkloppingen, duizeligheid en flauwvallen. 
• Verminderde weerstand doordat een pinda allergie het immuunsysteem kan aantasten. 
• Mentale klachten als gevolg van darmklachten; onze darmflora staat namelijk in directe verbinding met ons brein. 

Vermoed je, afgaande op bovenstaande symptomen, een noten allergie of een pinda allergie? Neem dan contact op met je arts zodat een pinda allergie met zekerheid kan worden vastgesteld in het ziekenhuis. Er kan dan bevestigd worden of dit allergeen vermeden dient te worden. Als je een pinda allergie of een noten allergie blijkt te hebben, is een strikt dieet namelijk noodzakelijk. Daarnaast zal er noodmedicatie worden voorgeschreven in het geval van een eventuele anafylactische reactie. Deze medicatie dien je altijd bij je te dragen. Het is van belang te weten dat deze noodmedicatie kort houdbaar is waardoor de houdbaarheidsdatum dan ook regelmatig dient te worden gecontroleerd. Bovendien is het aan te bevelen om mensen in jouw omgeving op de hoogte te stellen van jouw pinda allergie. Tenslotte is het belangrijk om te letten op het volgende:

• Bij een pinda allergie vermijd je niet alleen producten die pinda’s bevatten, maar ook producten die sporen van pinda’s kunnen hebben. Deze producten worden namelijk verwerkt op plaatsen waar ook pinda’s verwerkt worden.
• Als je uit eten gaat of je gaat eten bij andere mensen, informeer hen altijd over jouw pinda allergie en vraag nauwkeurig naar de gebruikte ingrediënten.
• Bij een pinda allergie dien je niet alleen bewust om te gaan met voedingsmiddelen, maar ook met cosmetica en verzorgingsproducten. Deze kunnen namelijk ook sporen van noten, notenolie of pinda’s bevatten.

Kan een pinda allergie overgaan?

Zowel volwassenen als kinderen kunnen last hebben van een pinda allergie. Hoewel dit niet voor iedereen geldt, is het wel mogelijk om na verloop van tijd over je pinda allergie of noten allergie heen te groeien. Bekijk hier de speciale producten bij allergieën.